吃辣椒比赛奖金多少？
2015年重庆火锅美食节，当时我们四个人组队去参赛的。 首先自我介绍一下，我姓钱，名无钱（因为没钱所以叫钱无钱），性别男，籍贯浙江杭州，出生日期1974年4月8日，身高163cm，体重....额，这个真没称过，不过可以肯定的是，很轻就是了。（别问我为什么这么瘦还爱吃，因为我以前在健身，吃的都是高蛋白高脂肪的食物，像这类含油比较多的食物我虽然爱吃但是吃的并不多。）
接下来介绍参赛过程。 我们是四个人一组去参赛的，每个组二十多个人吧。先抽签决定比赛顺序再抽辣椒级别(五级）然后准备。 每组有十分钟的备菜时间，这期间你可以去菜市场买你需要的食材，但必须要在组委会指定的时间之前把菜买好，否则超时就要没收。（比如你要炒一盘辣子鸡需要鸡肉、青椒和红油等等，那你必须在十分钟内买到这些原料）
我们的队名叫“有钱任你花”（这个名字不是我自己取的，是我们的赞助商取的），我的搭档叫“小莫”(莫小贝)。她拿了一级辣椒，我没拿冠军只拿了四个优胜奖，具体多少奖金我已经不记得了，大概两千块这样。 (后来我们把所有的奖金买了辣椒种子，种在了自己家院子里，希望来年收成更好！哈哈哈。)
比赛现场很壮观，二十多个人同时做菜，场面热闹。 有经验的朋友可能知道，一般这种竞赛类的节目，前期准备的越充分，最后呈现出来的效果越好。其实烹饪也是一样的道理，如果事前准备工作做好，最后的菜品质量就有保证。 比如说切辣椒： 一般的处理方法是这样的： （这个是别人比赛的图，不是我） 我们的处理方法是： 先把干辣椒用开水浸泡十分钟，捞出晾干水分再用刀剁成末。 这样做的好处是不沾锅，容易炒，而且熟得快。
再来说说调料。我们平时炒菜是用花椒粉、辣椒粉、胡椒粉这几种粉末类调料的，但是在那种场合下我们不能这么做，因为我们不知道别人的辣椒是什么级别的，如果用特别辣的调料可能会被别人挤下去。所以我们只用盐、味精和酱油调味。
另外有个小诀窍能大大提高你菜肴的质量与口味，那就是在你调好蘸水的时候往里面打一个鸡蛋，搅拌均匀后再浇到菜上。（当然这是在你不知道别人用什么调料的前提下，如果你知道的话就没必要这样做。）
我们那天的菜卖相是这样子的： （别嫌弃卖相，我们只是小白，以后会慢慢变漂亮的。）