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铁元素在人体内参与血红蛋白的生成,因此是构成血红蛋白的重要物质之一.正常成年人体血液内含铁量为20-50mg/100ml,平均为30 mg/100ml。女性因为月经期失血等原因,体内铁含量比男性略低。

成年人缺铁的表现为疲乏、头晕、头痛、心烦易怒、焦虑不安、注意力分散、记忆力减退等,婴幼儿表现为食欲差、体重不增或下降、哭闹多、皮肤粘膜颜色苍白、甲床脆弱、易碎和脱落等。如果长期缺铁,可引起身体多种障碍,影响智力水平,严重时还可造成心脏损伤。 那么,为什么缺铁会患心脏病呢?研究人员发现,细胞线粒体中的DNA(mtDNA)含有13个基因,其中5个编码蛋白质,8个编码rRNA。这些基因组的突变可产生单链缺失、双链断裂,以及错义突变和的无义突变,进而引起mtDNA缺失。有研究表明,大约40%的冠心病患者的mtDNA存在缺陷。

有研究报道,给小鼠注入铁蛋白(一种含铁蛋白)可观察到类似冠心病的心电图变化;而另一个实验证实,给大鼠注射铁离子,数分钟后即可出现心肌损伤标志物升高,而且心电图也出现明显改变。铁摄入不当可能通过干扰mtDNA合成,导致心肌损伤而诱发冠心病。 对于缺铁引起的冠心病,治疗应从补充铁剂开始。对于不能口服铁剂的病人,可通过鼻饲管给予铁剂或静脉注射铁剂来提高体内的铁含量。经过充分纠正后,冠心病的症状可以得到有效改善。

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